Ora è cominciata la bella stagione,i fiori sbocciano e negli orti crescono i primi germogli.
Vi propongo una ricetta facile e gustosa per chi ama i fritti e gli sfizi.
FRITTELLE CON FIORI DI ZUCCA
Ingredienti : (dosi per 4 persone):
• 30 fiori di zucca
• 150gr di farina
• 1 cubetto di lievito
• sale
• 1 bicchiere di birra o acqua
• olio per friggere
Preparazione: preparate una pastella con la farina, il lievito, un pizzico di sale e se volete aggiungete la birra che sostituisce l’acqua. Lavate i fiori di zucca ed uniteli all’impasto. Fate riposare una decina di minuti o poco più. In una ampia padella fate riscaldare l’olio versate le frittelle a cucchiaiate distanti qualche centimetro uno dall’altra. Scolatele quando saranno belle dorate. Asciugatele sulla carta assorbente da cucina e servite in tavola caldissime.
Buon Appetito!!!
Maurizia
Vi propongo una ricetta facile e gustosa per chi ama i fritti e gli sfizi.
FRITTELLE CON FIORI DI ZUCCA
Ingredienti : (dosi per 4 persone):
• 30 fiori di zucca
• 150gr di farina
• 1 cubetto di lievito
• sale
• 1 bicchiere di birra o acqua
• olio per friggere
Preparazione: preparate una pastella con la farina, il lievito, un pizzico di sale e se volete aggiungete la birra che sostituisce l’acqua. Lavate i fiori di zucca ed uniteli all’impasto. Fate riposare una decina di minuti o poco più. In una ampia padella fate riscaldare l’olio versate le frittelle a cucchiaiate distanti qualche centimetro uno dall’altra. Scolatele quando saranno belle dorate. Asciugatele sulla carta assorbente da cucina e servite in tavola caldissime.
Buon Appetito!!!
Maurizia
molto bello Maurizia, complimenti!!!Verrò a trovarti spesso, ciaoo
RispondiEliminagrazie annamaria,ciao!!
RispondiEliminacomplimenti! non avevo mai sentito la faccenda del lievito, quasi quasi mi vien voglia di provare!
RispondiEliminaciao Patrizia
sii!! patrizia ,sono ottime ,grazie ciao!
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